스테이크 :
돼지 앞다리살 210g을 준비
적당 사이즈로 소분 후 소금, 후추를 뿌린 후 칼집내준다.
밀가루를 입힌다.
카놀라유 충분히 마늘 약간 넣어서 후라이팬에 약불로 적당히 익을때까지 굽는다.
버터 약간 넣어서 센불로 굽는다.
소스 :
고기는 빼내고 해당기름에 케찹2큰술, 설탕1큰술, 간장1큰술, 식초1큰술 넣고 끓인다.
식초가 거의 증발될쯤 물 40ml 넣고 끓인다.
맛 : 4.2/5점
장점 : 소스가 새콤해서 잘 어울림
단점 : 기름기로 약간 헤비함
